Un lugar donde te sentirás como en casa
Rodeado de los campos de lavanda y en el corazón de Brihuega. Desconecta, reserva y disfruta en familia mojando mucho pan del menú degustación sorpresa que Irene Letón tiene preparado para ti.
DESAYUNOS
Con tostada de pan de pueblo y tomate rallado, además de café de especialidad que tostamos semanalmente.
COCINA ABIERTA
A nuestros clientes veganos, vegetarianos, celiacos y a los que nos visitan con sus mascotas.
Tómese un descanso lejos del bullicio de la ciudad
Recorrer los pueblos de nuestra comarca te permitirá descubrir y disfrutar de multitud de rincones con un encanto arrollador. Te aconsejamos traer una sudadera o jersey fino para las cenas en la temporada de verano.
NUESTRA TIENDA
Bizcocho artesanal
Pan artesanal
Miel casera
Panal de miel
Café de especialidad
Aceite de oliva virgen extra
TENEMOS UN
PREMIO
SOLETE DE LA GUÍA REPSOL
Comprometidos con el cuidado del medioambiente
Por ello, todos los residuos orgánicos se llevan a nuestra compostera, damos un uso correcto al agua de reguera natural en un 95%. La cocina de Irene Letón Fernández incluye productos de huerto propio y trabaja a cuatro manos con el comercio de proximidad que son transformados en recetas propias donde el chup chup las cocina con la energía renovable producida por las placas solares.
Por otro lado, nuestra marca Alafinca realiza jornadas de reciclaje para la conservación de la naturaleza y la biodiversidad.
DEL HUERTO AL PLATO
Con productos de huerto propio, de proximidad y de la Provincia de Guadalajara.
